목차
1. Bar Cañete – 현지인이 즐겨 찾는 타파스 레스토랑
2. Bodega La Palma – 전통 카탈로니아 요리
5. Quimet & Quimet – 다른 곳과 비교할 수 없는 타파스 바
풍부한 문화와 경이로운 건축물로 유명한 도시인 바르셀로나는 일반적인 관광 명소를 뛰어넘는 번성하는 요리 현장도 제공합니다. 인파에서 벗어나 진정한 현지 맛을 찾으려는 분들을 위해 바르셀로나에는 카탈루냐 요리의 진정한 맛을 선사하는 숨은 보석이 많이 있습니다. 이 블로그 게시물에서는 바르셀로나의 요리 세계에 대한 내부 경험을 제공할 최고의 인적이 드문 레스토랑 몇 곳을 살펴보겠습니다.
1. Bar Cañete – 현지인이 즐겨 찾는 타파스 레스토랑
1. Bar Cañete – 현지인이 즐겨 찾는 타파스 레스토랑 El Raval 지역에 자리 잡은 Bar Cañete는 전통적인 스페인 타파스를 한층 더 고급스럽게 재해석한 요리를 선보입니다. 신선한 해산물과 활기찬 분위기로 유명한 이곳은 현지인들에게 사랑을 받지만 관광객들은 자주 놓치는 곳입니다. 감바스 알 아히요(마늘 새우) 및 구운 문어와 같은 다양한 작은 요리를 제공하는 이 레스토랑에서는 바르셀로나의 음식 문화를 풍미 깊게 느낄 수 있습니다.
꼭 먹어봐야 할 요리
- 감바스 알 아히요(마늘새우)
- Croquetas de jamón(햄 크로켓)
- 파프리카를 곁들인 구운 문어
2. Bodega La Palma – 전통 카탈로니아 요리
고딕 지구에 위치한 Bodega La Palma는 1935년부터 전통 카탈로니아 요리를 제공해 온 매력적인 식당입니다. 이 친근한 보데가는 진짜 카탈로니아 요리를 즐길 수 있는 아늑한 환경을 제공합니다. 현지 와인 한 잔과 함께 타파스 메뉴에는 바칼라오(소금에 절인 대구), 에스칼리바다(구운 야채), 홈메이드 보티파라(카탈로니아 소시지) 등 현지 재료가 강조되어 있습니다.
꼭 먹어봐야 할 요리
- 토마토와 올리브 오일을 곁들인 바칼라오
- 에스칼리바다(볶은 고추와 가지)
- 흰콩을 넣은 보티파라
3. 엘 샴페인 – 카바와 타파스 바
피카소 박물관 근처에 위치한 El Xampanyet은 현지인들이 카바(카탈로니아 스파클링 와인)와 작은 접시를 즐기기 위해 찾는 옛날식 카바 바입니다. 메뉴는 간단하지만 맛있는 맛이 가득합니다. 식초에 재운 멸치, jamón ibérico, 보케로 네스(흰 멸치)와 같은 요리를 맛보세요. 저렴한 가격과 함께 분주한 분위기 덕분에 이곳은 바르셀로나의 간단한 요리의 매력을 경험할 수 있는 완벽한 장소입니다.
꼭 먹어봐야 할 요리
- 하몬 이베리코
- 식초에 담긴 멸치
- 올리브 오일을 곁들인 보케로 네스
4. La Pepita – 현대와 전통의 융합
그라시아 지구에 위치한 라 페피타는 전통 카탈루냐 요리에 현대적인 감각을 더한 것으로 유명합니다. 이 트렌디한 장소는 혁신적인 맛과 아늑한 분위기로 현지인들에게 인기가 높습니다. 신선한 해산물부터 창의적인 버전의 클래식 타파스까지 La Pepita는 바르셀로나의 요리 전통에 뿌리를 두고 있는 독특하고 독특한 요리를 제공합니다.
꼭 먹어봐야 할 요리
- 페피타(시그니처 샌드위치)
- 감귤류와 허브를 곁들인 정어리
- 마늘과 파슬리를 곁들인 구운 새우
5. Quimet & Quimet – 다른 곳과 비교할 수 없는 타파스 바
바르셀로나의 Poble-sec 지역에 있는 진정한 숨겨진 보석인 Quimet & Quimet은 입석만 있는 작은 타파스 바입니다. 해산물 통조림 및 장인 치즈와 같은 보존 재료를 창의적으로 사용하는 것으로 유명합니다. 타파스는 장인이 만든 다양한 맥주 및 와인과 함께 제공되며, 전통 스페인 타파스에 정통하면서도 고급스러운 느낌을 더해줍니다.
꼭 먹어봐야 할 요리
- 훈제 연어, 요구르트, 트러플 꿀을 곁들인 몬타디토
- 절인 홍합
- 구운 고추를 곁들인 빵에 멸치 통조림
6. Can Vallès – 카탈루냐어 클래식의 숨겨진 보석
좀 더 앉아 식사하는 경험을 원한다면 Can Vallès는 일반적인 관광 명소에서 벗어나 진정한 현지 느낌을 선사합니다. 이 레스토랑은 고품질 재료를 사용하여 단순하면서도 풍부한 맛을 내는 전통 카탈로니아 요리에 중점을 두고 있습니다. 해산물을 원하시든 고기를 원하시든 Can Vallès는 실망하지 않을 것입니다.
꼭 먹어봐야 할 요리
- 구운 이베리아 돼지고기
- 제철 야채를 곁들인 참치구이
- 피데우아(카탈로니아식 해산물 국수)
7. 결론
바르셀로나는 타파스 바와 해산물 레스토랑으로 유명하지만 일반적인 관광 루트에서 벗어나 좀 더 진정한 요리 경험을 발견할 수 있습니다. 바르셀로나의 활기 넘치는 지역 곳곳에 흩어져 있는 이 숨겨진 보석은 관광객들이 종종 놓치는 도시의 풍부한 음식 문화를 맛볼 수 있는 곳입니다. 전통 카탈로니아 요리 팬이시든, 고전 요리에 현대적인 변형을 가미한 팬이시든, 덜 알려진 이 레스토랑을 방문하면 진정한 현지 경험을 경험하실 수 있습니다. 그러니 다음번 바르셀로나 여행에서는 붐비는 관광 명소를 건너뛰고 이 숨겨진 레스토랑으로 가서 잊지 못할 현지 음식 투어를 즐겨보세요.